Il Nostro Menu
Caro Cliente,
benvenuto al Phoenix Pub!
Il nostro menu vuole essere una proposta di qualitá, fra tradizione e sapori che vengono da lontano.
Viaggerai fra ricette latine, americane, europee e nostrane che cercano di unire la convivialitá tipica del Pub a sapori sfiziosi e differenti.
E quando avrai sete?
Non temere!
Abbiamo una selezione di birre alla spina e vini adatta a qualsiasi accostamento, che il nostro Staff sará lieto di aiutarti a scegliere!
Buona cena!
Team Phoenix Pub
Antipasti
Ideali per iniziare: in attesa dei piatti principali o per spizzicare insieme a due birre alla spina.
Sweet Jack Potato8,00€Una fusione fra due mondi. Patata dolce al cartoccio con ripieno cremoso al Pecorino e pancetta affumicata.(7,12)
Chicken Tenders Mix8,00€Croccantissimi filetti di pollo impanati e fritti, secondo la nostra ricetta segreta, in un delizioso mix con jalapeños ripieni, anelli di cipolla e patatine fritte.
(1, 3, 7, 12)
- Le nostre polpette8,00€Servite con crema di formaggio e patatine.
(1, 7, 12)
Tagliere Phoenix16,00€Tagliere x2. Mix delle nostre specialità, salumi e formaggi su fantasia dello Chef.(1 ,3 , 7, 10, 12)
BURGERS
I nostri paninozzi, tutti accompagnati da patatine fritte fresche, tagliate a mano.
Chiedili anche nella versione al piatto (senza pane).
Il Cheeseburger12,00€Bun artigianale, salsa Phoenix, iceberg, pomodoro fresco, burger Phoenix 180gr, Cheddar fuso, cipolla rossa fresca.
(1,7,12)
Trasformalo in Cheesebacon aggiungendo la pancetta affumicata: +1€
Lo Smokedburger14,00€Bun artigianale, salsa Bbq Special, iceberg, pomodoro fresco, burger Phoenix 180gr, provola affumicata, Pulled Pork, pancetta affumicata, cipolla crispy.(1, 7,12)
Il Pulled14,00€Bun artigianale, pulled pork, insalata coleslaw, salsa BBQ special.
(1, 7, 12)
Sud Soul Chicken Burger13,00€Bun artigianale, salsa Phoenix, insalata coleslaw, chicken tenders, Cheddar fuso, crumble di pancetta affumicata.
(1, 3, 7, 12)
POSSIAMO SOSTITUIRE IL MIX DI CARNE PHOENIX CON IL BURGER VEGAN IN TUTTI I NOSTRI BURGERS.
Griglia e Piatti Forti
Le nostre carni selezionate ed altre sfiziose ricette.
- Phoenix Vegan13,00€Burger Veg, mayo Veg, Coleslaw.
(1, 6, 8, 9, 10, 13)
Tagliata Phoenix16,00€Parasangue di Equino, marinato alla Sarda (prezzemolo, aglio ed olio EVO), accompagnato da rucoletta e pomodorini confit (circa 250g).
Gulasch15,00€Tipico spezzatino dell’est Europa, leggermente piccante, con tenerissimi tocchi di carne di manzo stufata. Accompagnata dal pane della casa leggermente tostato.(1, 9)
- Grigliata Mista25,00€ (min. 2 persone)Chiedi al nostro Staff la composizione!
- Il Bisteccone7,00€/hgFiorentina o Tomahawk (secondo disponibilità) a partire da 1kg di peso, ideale da condividere. Servita sulla ghisa rovente, per completare la cottura al tavolo come preferisci. Accompagnata da rucoletta e pomodorini confit.
- La proposta dello Chef8,00€/hgTagli dryage, ricette speciali fuori menu… Chiedi allo Staff se lo Chef oggi ha qualche sorpresa per te!
INSALATE
I Nostri Dolci
Preparati da noi, freschi, irresistibili: chi non li prova se ne pente.
Phoenixmisù6,00€Il classico dei classici: con mascarpone, caffé espresso, cacao in polvere e savoiardi Sardi.(1, 3, 7, 12)
Cheesecake Sarda Fior d’arancio6,00€Un’interpretazione del nostro Chef. Con ricotta di capra dolce, aromatizzata all’arancio e scaglie di cioccolato fondente.(1, 7, 12)
- Dolce VeganoTeniamo particolarmente alle vostre preferenze, chiedi al nostro Staff la disponibilitá!
BIRRE
- Urquell0.50L 6,00€Pilsner ceca dal gusto equilibrato, con note di malto e luppolo e un finale piacevolmente amaro – 4,4° | anche 0.30L 3,50€
- Weizen0.50L 6,50€I lieviti pregiati ad alta fermentazione conferiscono a questa specialità di birra di frumento il suo aroma tipico. – 5.3° | anche 0.30L 4,50€
- HB Maximilian0.50L 6,50€Doppelbock corposa e maltata, con note di caramello – 7° | anche 0.30L 4,50€
- Sonny0.50L 7,00€Session IPA – 4.3° | anche 0.30L 4,50€
- RIU0.50L 7,00€Double IPA luppolata con varietà selezionate per il carattere aromatico agrumato e resinoso, amara al punto giusto e ben bilanciata dalla dolcezza del malto pale. – 8.1° | anche 0.30L 4,50€
- Guinness0.50L 7,00€Stout scura e cremosa, con sentori di caffè e cioccolato – 4.2°
- Birre della settimanaChiedi al nostro personale
- Heineken 0.03,50€Bottiglia 33cl.
VINI
BEVANDE
- Acqua Biosalus2,00€Naturale o Frizzante 0.75l
- Coca-Cola3,50€Bottiglietta 0,33cl
- Coca-Cola Zero3,50€Bottiglietta 0,33cl
- Fanta3,50€Bottiglietta 0,33cl
- Sprite3,50€Bottiglietta 0,33cl
- Cocktail Sanpellegrino3,50€
- Sanbittèr3,50€
- Crodino3,50€
- Tonica | Tonica Lemon | Tonica Mediterranea3,00€
- Ginger Beer | Ginger Ale3,00€
- Fuzetea Pesca & Rosa3,50€Lattina 0,33cl
- Fuzetea Limone & Lemongrass3,50€Lattina 0,33cl
- Red Bull Classica | Zero | Red Edition4,50€Lattina 25cl
DRINKS
- Vodka Red Bull7,00€
- GINetto4,50€Mini Gin & Tonic | Mazzetti, Kinley
- Spritz6,50€Un Classico immancabile!
- Negroni8,00€
- Piña Colada8,00€
- Virgin Colada8,00€
- Americano7,00€
- Mojito | Black Mojito8,50€
- Moscow Mule | London Mule8,00€
- Long Island7,00€
- Green Jamaica | Pink Jamaica8,50€
- Black Russian7,00€
Stinger8,00€- Gin Tonic | Gin Lemon10,00€Gin Mazzetti
SIGNATURE
WHISKEY
RUM
GRAPPA
AMARI
CAFFETTERIA
ELENCO ALLERGENI
1) CEREALI CONTENENTI GLUTINE (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
2) CROSTACEI e prodotti derivati.
3) UOVA e prodotti derivati.
4) PESCE e prodotti derivati, tranne: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5) ARACHIDI e prodotti derivati.
6) SOIA e prodotti derivati.
7) LATTE e prodotti derivati, incluso lattosio.
8) FRUTTA A GUSCIO, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di 8 anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati.
9) SEDANO e prodotti derivati.
10) SENAPE e prodotti derivati.
11) Semi di SESAMO e prodotti derivati.
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.
13) LUPINI e prodotti derivati.
14) MOLLUSCHI e prodotti derivati.
