Il Nostro Menu
Caro Cliente,
benvenuto al Phoenix Pub!
Il nostro menu vuole essere una proposta di qualitá, fra tradizione e sapori che vengono da lontano.
Viaggerai fra ricette latine, americane, europee e nostrane che cercano di unire la convivialitá tipica del Pub a sapori sfiziosi e differenti.
E quando avrai sete?
Non temere!
Abbiamo una selezione di birre alla spina e vini adatta a qualsiasi accostamento, che il nostro Staff sará lieto di aiutarti a scegliere!
Buona cena!
Team Phoenix Pub
Antipasti
Ideali per iniziare: in attesa dei piatti principali o per spizzicare insieme a due birre alla spina.
Sweet Jack Potato8,00€Una fusione fra due mondi. Patata dolce al cartoccio con ripieno cremoso al Pecorino e pancetta affumicata.(7,12)
Chicken Tenders Mix8,00€Croccantissimi filetti di pollo impanati e fritti, secondo la nostra ricetta segreta, in un delizioso mix con jalapeños ripieni, anelli di cipolla e patatine fritte.
(1, 3, 7, 12)
Arepas Croccanti8,00€Croccanti focaccine di farina di mais, provenienti dalla tradizione latinoamericana. Serviti con pomodorini confit, pulled pork, cipolla fritta croccante e salsa Phoenix.(1, 7, 12)
Tagliere Phoenix16,00€Tagliere x2. Mix delle nostre specialità, salumi e formaggi su fantasia dello Chef.(1 ,3 , 7, 10, 12)
BURGERS
I nostri paninozzi, tutti accompagnati da patatine fritte fresche, tagliate a mano.
Chiedili anche nella versione al piatto (senza pane).
Il Cheeseburger12,00€Bun artigianale, salsa Phoenix, iceberg, pomodoro fresco, burger Phoenix 180gr, Cheddar fuso, cipolla rossa fresca.
(1,7,12)
Trasformalo in Cheesebacon aggiungendo la pancetta affumicata: +1€
Lo Smokedburger14,00€Bun artigianale, salsa Bbq Special, iceberg, pomodoro fresco, burger Phoenix 180gr, provola affumicata, Pulled Pork, pancetta affumicata, cipolla crispy.(1, 7,12)
Il Pulled12,00€Bun artigianale, pulled pork, insalata coleslaw, salsa BBQ special.
(1, 7, 12)
Sud Soul Chicken Burger13,00€Bun artigianale, salsa Phoenix, insalata coleslaw, chicken tenders, Cheddar fuso, crumble di pancetta affumicata.
(1, 3, 7, 12)
Il Veganburger13,00€Bun artigianale, burger Veg, mayo Veg, pomodorini confit, cipolla rossa fresca.(1, 6, 8, 9, 10, 13)
POSSIAMO SOSTITUIRE IL MIX DI CARNE PHOENIX CON IL BURGER VEGAN IN TUTTI I NOSTRI BURGERS.
Griglia e Piatti Forti
Le nostre carni selezionate ed altre sfiziose ricette.
Tagliata Phoenix16,00€Parasangue di Equino, marinato alla Sarda (prezzemolo, aglio ed olio EVO), accompagnato da rucoletta e pomodorini confit (circa 250g).
Braciola Affumicata16,00€Braciola di maiale, finemente affumicata, accompagnata dalle nostre patate dolci fritte (circa 250g).
Gulasch15,00€Tipico spezzatino dell’est Europa, leggermente piccante, con tenerissimi tocchi di carne di manzo stufata. Accompagnata dal pane della casa leggermente tostato.(1, 9)
- Il Bisteccone6,00€/hgFiorentina o Tomahawk (secondo disponibilità) a partire da 1kg di peso, ideale da condividere. Servita sulla ghisa rovente, per completare la cottura al tavolo come preferisci. Accompagnata da rucoletta e pomodorini confit.
- La proposta dello ChefTagli dryage, ricette speciali fuori menu… Chiedi allo Staff se lo Chef oggi ha qualche sorpresa per te!
INSALATE
I Nostri Dolci
Preparati da noi, freschi, irresistibili: chi non li prova se ne pente.
Phoenixmisù6,00€Il classico dei classici: con mascarpone, caffé espresso, cacao in polvere e savoiardi Sardi.(1, 3, 7, 12)
Cheesecake Sarda Fior d’arancio6,00€Un’interpretazione del nostro Chef. Con ricotta di capra dolce, aromatizzata all’arancio e scaglie di cioccolato fondente.(1, 7, 12)
- Dolce VeganoTeniamo particolarmente alle vostre preferenze, chiedi al nostro Staff la disponibilitá!
BIRRE
- Jupiler0.40L 5,00€Chiara a bassa fermentazione – 5,2° | anche 0.20L 3,00€
- Weizen0.50L 6,50€I lieviti pregiati ad alta fermentazione conferiscono a questa specialità di birra di frumento il suo aroma tipico. – 5.3° | anche 0.30L 4,50€
- HB Maximilian0.50L 6,50€Doppelbock corposa e maltata, con note di caramello – 7° | anche 0.30L 4,50€
- Sonny0.50L 7,00€Session IPA – 4.3° | anche 0.30L 4,50€
- RIU0.50L 7,00€Double IPA luppolata con varietà selezionate per il carattere aromatico agrumato e resinoso, amara al punto giusto e ben bilanciata dalla dolcezza del malto pale. – 8.1° | anche 0.30L 4,50€
- Guinness0.50L 7,00€Stout scura e cremosa, con sentori di caffè e cioccolato – 4.2° | anche 0.25L 4,50€
- Birre della settimanaChiedi al nostro personale
- Heineken 0.03,50€Bottiglia 33cl.
VINI
- Vino della Casa1L 7,50€Disponibile anche 1/4L 3,50€ | 1/2L 4,50€
- Un Anno DopoBottiglia 25,00€Vermentino 2021 | Quartomoro
- TrebinasBottiglia 26,00€Bovale 2023 | Quartomoro
- CaòrBottiglia 26,00€Cannoau 2023 | Quartomoro
- CRGBottiglia 28,00€Carignano 2022 | Quartomoro
- Treviso DocBottiglia 18,00€Prosecco DOC | Veneto | anche al calice 4,00€
BEVANDE
- Acqua Biosalus2,00€Naturale o Frizzante 0.75l
- Coca-Cola3,50€Bottiglietta 0,33cl
- Coca-Cola Zero3,50€Bottiglietta 0,33cl
- Fanta3,50€Bottiglietta 0,33cl
- Sprite3,50€Bottiglietta 0,33cl
- Cocktail Sanpellegrino3,50€
- Sanbittèr3,50€
- Crodino3,50€
- Tonica | Tonica Lemon | Tonica Mediterranea3,00€
- Ginger Beer | Ginger Ale3,00€
- Fuzetea Pesca & Rosa3,50€Lattina 0,33cl
- Fuzetea Limone & Lemongrass3,50€Lattina 0,33cl
- Red Bull Classica | Zero | Red Edition4,50€Lattina 25cl
DRINKS
- Vodka Red Bull7,00€
- GINetto4,50€Mini Gin & Tonic | Mazzetti, Kinley
- Spritz6,50€Un Classico immancabile!
- Negroni7,00€
- Piña Colada7,00€
- Virgin Colada7,00€
- Americano7,00€
- Mojito | Black Mojito7,00€
- Moscow Mule | London Mule7,00€
- Long Island7,00€
- Green Jamaica | Pink Jamaica7,00€
- Black Russian7,00€
Stinger8,00€- Gin Tonic | Gin Lemon10,00€Gin Mazzetti
SIGNATURE
WHISKEY
RUM
GRAPPA
AMARI
CAFFETTERIA
ELENCO ALLERGENI
1) CEREALI CONTENENTI GLUTINE (cioè grano, segale, orzo, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati) e prodotti derivati.
2) CROSTACEI e prodotti derivati.
3) UOVA e prodotti derivati.
4) PESCE e prodotti derivati, tranne: gelatina o colla di pesce utilizzata come chiarificante nella birra e nel vino.
5) ARACHIDI e prodotti derivati.
6) SOIA e prodotti derivati.
7) LATTE e prodotti derivati, incluso lattosio.
8) FRUTTA A GUSCIO, cioè mandorle (Amygdalus communis L.), nocciole (Corylus avellana), noci comuni (Juglans regia), noci di 8 anacardi (Anacardium occidentale), noci di pecan (Carya illinoiesis (Wangenh) K. Koch), noci del Brasile (Bertholletia excelsa), pistacchi (Pistacia vera), noci del Queensland (Macadamia ternifolia) e prodotti derivati.
9) SEDANO e prodotti derivati.
10) SENAPE e prodotti derivati.
11) Semi di SESAMO e prodotti derivati.
12) ANIDRIDE SOLFOROSA E SOLFITI in concentrazioni superiori a 10mg/Kg o 10mg/l espressi come SO2.
13) LUPINI e prodotti derivati.
14) MOLLUSCHI e prodotti derivati.
